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｢穴の開いたバケツ｣から大逆転…赤字体質の老舗を年商2倍･200億円企業に変えた3代目社長の｢甲州弁の合言葉｣
インタビューに応じるはくばく社長・長澤重俊さん
大ヒット商品になった「十六穀ごはん」（写真提供＝はくばく）
はくばく「十六穀ごはん」
社員の前のマイクを握る長澤社長
「穴が開いたバケツ状態」だった当時の様子を振り返る
開発スタッフのアイデアから生まれた「もち麦」
はくばく「ベビーそうめん」「水出しでおいしい麦茶」
東大ラグビー部時代の長澤社長（左から3人目）
儲かる仕組み、挑戦できる環境がかみ合い、会社の業績は伸びていった
社員が「踊っちゃうような職場」を目指す
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