なぜ、鳥取でプリンなのか

コンサルとして最も重要なのは、顧客の意思を尊重してサポートすること。顧客の意向が反映されなければ、意味がない。だから無理強いはできない。だが、しばしば川村さんは商品やブランドへの思い入れが顧客よりも強くなってしまうことがあり、顧客は提案結果に満足するものの、川村さんの中では現実と理想のギャップが埋まらず、もどかしさだけが募っていく。そんなジレンマに苦しんだ。

「自分でやるしかない」

悩んだ末に、川村さんは起業することを決めた。それも、店舗が乱立する都市部ではなく、地方で。