親戚は｢姉が5人もいる家に嫁がせたらあかん｣と大反対｢こんな味､はじめて｣警察に怒られるほど行列する老舗あられ屋の名物女将が開発した"No.1人気のフレーバー"

"ブルゾンちえみ"姿でチラシにも登場｢しじみ味は最悪だった…｣夫急逝で老舗あられ屋を継いだ名物女将が大ヒットの裏でやらかした最大の失敗

みつはら まりこ

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シャワーもトイレも"共同"でも世界各地からゲストがやってくる観光客ゼロの商店街が激変…1泊2日20万円でも即完売｢1部屋2.5畳の酒蔵ホテル｣を築いた女性オーナーの奮闘

ざこうじ るい

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ヒット商品発想の基はファーストユーザーである自分"ひどい企画"ほど売れる…豆腐バーのリケジョ社長･新卒初仕事は"真夏にコートを売るような"のど飴だった

山田 清機

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醤油はあるが出汁が手に入らず和食が作れない…｢アニメで見た月見うどんを作りたい｣アメリカ人の希望に元舞妓ユーチューバーの"そこまでやるか"な神対応

ベック 知子

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京都･祇園に店を出すも3カ月後からパタリと予約の電話がやんだ仕込み用の焼酎すら買えなかった…｢毎日客ゼロ｣から三つ星の名店に育てた店主の意外な"予約ルール"

佐々木 浩

• ライフ

機械ではあの"巻き"は実現できない…57年右肩上がりの｢ミニスナックゴールド｣が一度も変えなかった2つの事

小林 良介