発売以来、売り上げグラフは右肩上がりで半世紀
「ミニスナックゴールド」の歴史は古く、発売は1968年。スナックパン界の金メダル級ヒットの願いを込めて「スナックゴールド」と名付けられ、関東で販売された。その後、関西限定で「スナックゴールド」より小さい「ミニスナックゴールド」が登場。1970年に東西の規格を統一する動きがあり、「スナックゴールド」のサイズはそのままに「ミニスナックゴールド」の名だけが残ったという経緯がある。ファンの間では知られた話だ。
ヤマザキが1年間に作る新商品は、約800～1000種類に及ぶ。そのほとんどが2～3カ月で消えていく中、「ミニスナックゴールド」は、実に57年の長きにわたって残り続けていることになる。ヤマザキの中でも、屈指のロングセラー商品だ。
半世紀以上に及ぶこの間、売り上げに微妙な増減はありながらも、ずっと右肩に上がり続けているというのも驚きだ。2024年は3700万個を記録。今年もほぼ同じ数が見込まれ、来年は3800万個を目標としている。同じくヤマザキで、38年間のロングセラーとなっている「まるごとソーセージ」も同様の成長曲線を描くが、そうでなければ超ロングセラー商品にはなりえないということだ。
パンが一番売れる気温は20℃前後
また、ここ数年は、パンの売り上げを押し上げる別の要因もあった。山崎製パン営業統括本部マーケティング部の中山雄介さんは次のように語る。
「昨夏からの米の値上がりがあり、かつ、ここ5年ほどは全ての食品価格が値上げする中で、パンの値上げ幅はそれほど大きくありません。タイパとコスパが重視される中、おやつや食事の時短にもなるということで、パン市場全体が追い風を受け全体の売り上げが伸びているという状況です。それに加えて「ミニスナックゴールド」の魅力である“ボリューム感”が市場にマッチしたと言えます」
中山さんによれば、「ミニスナックゴールド」を購入する層の中でも特に目立つのは、40代から50代の主婦だそう。
「これは恐らくですが、中学校から高校、大学生のお子様がいる年代であると推測できるので、ボリュームがあっておやつにちょうどいいという層にはまっているのかと思われます」
ちなみに、年間を通じての売り上げの波は明らかにあるという。
「弊社の場合はやはり、“春のパンまつり”もあって2、3、4月が最大ボリュームになります。ただしそれだけではなく、春にかけて暖かくなると人はパンが食べたくなることも分かっています。私が新入社員の頃から習ってきた話ですが、気温が20℃前後になると、パンを食べる人が多くなります。かつては気温が1℃異なるだけで売り上げが大幅に変動すると言われていたため、“もう少し上がってほしい”とか、夏は逆に“下がって”と祈ることもありました」
