ジョナサンの、1日分の野菜が摂れる！ ベジタンメン

野菜の食感がいろいろで食べごたえあり。
野菜の食感がいろいろで食べごたえあり。

「1日分の野菜（350g）をうたうものは、モヤシやキャベツなどの淡色野菜が多いなか、これはカボチャ、ブロッコリー、ホウレンソウ、トマト、クレソンなどの緑黄色野菜もしっかり摂れます。＋100円で糖質0麺に変更することも。スープの塩分が7.7gと高めなので残します」（ライターN）

ソラノイロの、トンコツ＆キノコのベジソバ

トンコツベースのスープが後を引くおいしさ。
トンコツベースのスープが後を引くおいしさ。

「シイタケを練り込んだ麺と、マッシュルームの香り漂うポタージュのようなスープが絶品のラーメン。ズッキーニ、パプリカ、トマトなど野菜もたっぷりで、ラーメンを食べている罪悪感はゼロ。ラーメンが提供されるまでの間に、本日のスムージーを飲むのがお決まりです」（ライターN）