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主役はねぎ油の香り「たっぷり長ねぎと牡蠣の炒め物」のレシピ
ねぎ油の“コク”と“香り”がやみつきになる「たっぷり長ねぎと牡蠣の炒め物」。香りだけで、ビールが気分よく飲めるほどに香ばしい一品です。
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シャキシャキッ、かりかりっ！ 楽しいかみ心地「れんこんナッツのきんぴら」のレシピ
体験したことのないかみ心地の「れんこんナッツのきんぴら」のレシピ。れんこんのシャキシャキ、ナッツのかりかりで、にぎやかなかみ心地を楽しめます。
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優しい飲み心地の「丸ごと玉ねぎと押し麦のスープ」のレシピ
丸ごとソテーした玉ねぎの見栄えが抜群！ とろみのついたスープでからだの奥からほかほかに。
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豆だくさんの食べるスープ「レンズ豆のスープ ポーチドエッグ添え」のレシピ
フランスで親しまれているレンズ豆を使ったスープは、ベーコンの旨みを足して具だくさん！ クミンシードを隠し味に使います。
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シナモンが香る「かぼちゃと生姜のポタージュ」のレシピ
バターの風味とシナモンの香りをきかせた、なめらかなスープです。多めに作って、朝に夜に、ほっこりスープ召し上がれ！
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旬のかぶが甘くてジューシー！ 「かぶと手羽先のポトフ風スープ」のレシピ
家庭料理の定番、ポトフはとてもシンプル。なのに、しみじみと味わい深い。どんなに寒い日も体の奥からほかほかに。
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シャープな塩味！ 「真鯛の昆布〆と香味野菜のピンチョス」のレシピ
ビールに合う一口サイズの「真鯛の昆布〆と香味野菜のピンチョス」はパーティー料理にもってこい！ 脂質の低い白身魚と風味の良い昆布を選ぶのがポイントです。
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爽やかなヨーグルト風味「ゆで鶏と梨とセロリのマリネ」のレシピ
爽やかな風味がハイボールと相性抜群の「ゆで鶏と梨とセロリのマリネ」。鶏肉は沸騰させずにゆでるのでしっとりと仕上がります。
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ほんのり洋風「焼き舞茸と春菊のくるみ白和え」のレシピ
日本酒や白ワインに合う「焼き舞茸と春菊のくるみ白和え」。黒胡椒のピリッとした刺激と、洋風のひと味違う香りを楽しんで！
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しっとりとしてエレガント「豚ヒレ肉とプルーンの蒸し物」のレシピ
脂身の少ない豚ヒレ肉と濃厚なプルーンが相性抜群！ 赤ワインにぴったりでバーのおつまみみたいな一皿です。
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柑橘が香る地中海風「イカと海老のオレンジトマト煮」のレシピ
スパイス、ハーブ、果物で味をふくらませたヘルシーでも満足のつまみをご紹介。白ワインにぴったりです。
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さっぱり、しっとり「東南アジア風 鶏の炊き込みご飯」のレシピ
プロの料理家が、タイで食べて感激したという「鶏の炊き込みご飯」。パクチーやきゅうりと一緒に味わう、さっぱり風味のひと皿です。
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