黒川 勇人（くろかわ・はやと）

1966年、福島県に生まれる。缶詰界の第一人者として日本はもちろん世界50カ国の缶詰もリサーチ。缶詰の魅力とともに、それにまつわる文化や経済、人間模様も発信している。著書には『日本全国「ローカル缶詰」驚きの逸品36』『缶詰博士が選ぶ！「レジェンド缶詰」究極の逸品36』（以上、講談社+α新書）など多数。