両角 太郎（もろずみ・たろう）

1964年、東京都生まれ。東京大学理学部卒。国内保険会社を経て、ゴールドマンサックス・アセット・マネジメント社で、変額年金事業を4000億円規模に育てる。2009年に東京・西麻布でビストロアンバロン開業。14年から4年連続で『ミシュランガイド東京』に選出される。