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｢値上げしたらいいのに｣の声には絶対に乗らない…原価率60％｢500円海鮮丼店｣を続ける江戸っ子創業者の流儀
青い波しぶきの看板が目を引く丼丸大島店
数十種類のメニュー写真が貼られた店内
自慢の海鮮丼を手に取る大島会長
海鮮丼は注文が入ってから一つずつ調理を始める
海鮮丼はシャリが見えないように盛り付けるのがポイントなんだとか。これで500円というから驚きのボリュームだ
自慢の海鮮丼を眺める大島会長
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