「お姉さん的な存在」50代女性を味方に

「お姉さん的な存在」50代女性を味方に

40代の男性マネジャーにとって頼れる年上の存在、50代女性。長年その部署で働いてきた女性社員が“言われて嬉しい”言葉とは。

「山椒」にシビれる爽快(2)中国山椒

山椒が決め手の料理店紹介、2週目は中国山椒の巻です。中国山椒は「花椒(ホワジャオ)」と呼ばれ、独特の鼻に抜ける辛さと痺(しび)れが、実に刺激的! 四川料理によく使われますが、日本の山椒とはひと味違うインパクトに、ハマる人続出。麻婆豆腐、担担麺、水煮牛肉、回鍋肉など四川の名品の数々に、心ゆくまでシビれてください♪

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