サボリが上司に発覚。謝罪は“大きく”

サボリが上司に発覚。謝罪は“大きく”

冠婚葬祭で仕事を休む、とウソをついてゴルフへ行ったことが会社にバレた――。そのときの対処が人生の分かれ道だ。ベストな謝り方は。

魅惑の「レバー」ワールド(1)

レバーは、あの独特のこってり感や風味が、好きな人にはたまらない魅力です。レバ焼きなどシンプルな食べ方だとちょっと抵抗がある人でも、フレンチのレバー料理なら好き、という声もよく聞きます。たしかに、レバーのムースやパテ、テリーヌなどのフレンチ技を駆使したレバー料理は、こってりムッチリの素材の個性は十分残しながらも、香味野菜やお酒などで臭みを上手に消し、ワインが進むこと進むこと! 今週ご紹介のお店は、ビストロ、ワインバー、下町老舗居酒屋、フレンチ立ち飲みなどジャンルはさまざまですが、どこも、おいしい鶏レバー料理がワインとともに愉しめます。最後の一軒「MiwaMiya」はなんと、フレンチ×日本酒のお店。よそにないマリアージュが味わえますぞ♪

eigo

PICK UP

ケーススタディ

Facebook

INFORMATION