鈴木 勇一（すずき・ゆういち）

1945年、豊橋市生まれ。多くの飲食店のアルバイトを経て、24歳で独立。72年に甲羅本店豊橋店出店。その後、炉端料理店、焼き肉店、居酒屋「赤から」などを次々出店。現在全国に291店舗以上を展開中。海外店舗は中国など、合計5店。