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飲食店にとって「バズる」はマイナス…大成功した焼きそば専門店がバナナジュース屋に転換した本当の理由
東京・調布の仙川駅内にあるバナナスタンド。
冬の新商品焼きいも。シルクスイートの繊細な甘みが人気。(写真提供=バナナスタンド)
桜上水限定で販売した明石焼きとバナナジュース。
クレープを作る黒田さん。
銀座バナナジュース。12時の開店から行列が絶え
ない。(筆者撮影)
銀座バナナジュースの店主、大和田理恵さん。
新商品のクレープ。もちもちの生地にバターとシュガーだけを使う。
バナナスタンドの黒田さん(バナナスタンド提供)
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