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女性も若者も虜に…"男臭い"豚骨ラーメンをグローバル食に一変させた｢一風堂｣｢一蘭｣の味以外の勝因
※写真はイメージです
「一蘭」のラーメン（写真＝Terabita34／CC-BY-SA-4.0／Wikimedia Commons）
井手隊長『ラーメンビジネス』（クロスメディア・パブリッシング）
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