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オス牛とメス牛とでは肉質は全く違う…スーパーで｢同じ値段でより柔らかくて美味しい肉｣を調べる簡単な裏技
※写真はイメージです
出所＝農林水産省
※写真はイメージです
小関尚紀『大人の「牛肉」教養』（三笠書房）
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