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｢歴史が長いだけの会社｣にしたくなかった…日本初のふりかけを作った老舗が｢巻くふりかけ｣で起こした逆転劇
5代目社長・田中孝幸さん。
広島県廿日市にある「etto」では、「巻くふりかけ」が食べられる「旅行の友本舗」がある
店頭には、鮭、広島菜、赤しそで巻いたおにぎりが並ぶ
広島市西区にある田中食品の本社ビル
当初発売された「旅行の友」は缶に詰められていた
入社した孝幸さんも商品開発に取り組んだ
インタビューを受ける田中孝幸さん
父・茂樹さん
直営店に並ぶ「巻くふりかけ」を使ったおにぎり
「巻くふりかけ」のパッケージ
広島工場の外観
母・岳子さんと。
広島・宮島口フェリー乗り場からの風景
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