創業社長が万博出店を決断、スシローとの差別化は？

国内客がほとんどを占める理由は他にもある。万博店では通常メニューの他、「ハンズ・ハンズⓇPROJECT」特別メニューとして世界70の国と地域の料理を提供している。アメリカ「ハンバーガー」、ベトナム「生春巻き」のような誰もが知っているメニューもあれば、トリニダード・トバゴ「ダブルス」、中央アフリカ共和国「フライドティラピア」など、一般の日本人には馴染みのないメニューもある。いつもの回転寿司よりも、未知の食体験を求めて多くの日本人客がつめかけている。

人気が過熱するあまり、アプリで取った予約が転売されるという問題も起きた。くら寿司は5月16日に、順番待ちチケットや予約チケットの転売・譲渡・購入は予約サービスの規約違反であり、違反が判明した場合は、「予約取り消しやアカウントの削除」といった処置を行うことを発表している。