それでは、どの肉を一番多く消費しているかを世界各国すべてで調べた結果を世界地図に落としてみよう（図表2）。
なお、どの肉が最多かという区分では消費量の大きさそのものは表現できない点に注意する必要がある。図表1で見た通り、日本も米国も鶏肉が最多の国だが、日本の鶏肉年間消費量は25kgと米国の58kgの半分以下である。
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発売日：2023年4月28日
