冷蔵庫から取り出し､毎朝食べるだけ…医師が断言｢更年期のイライラ｣に効く"買い置きの定番食材"とは ｢手をかけずに食べられるタンパク質｣がいい

1964年生まれ、富山県出身。富山医科薬科大学（現富山大学）医学部医学科卒業。医学博士。総合内科専門医、腎臓専門医として患者を診察する中で、通常の診察では解決できない「体の不調」に栄養学的なアプローチから治療と生活指導を行う。著書に『え、私って栄養失調だったの？ その不調は病気でなく状態です！』『え、うちの子って、栄養失調だったの？ その不調は食事で改善します！』（みらいパブリッシング）がある。