連載『野菜ビジネス』

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  単なる野菜ではなく､特別な価値を持つ贈り物

  ｢1本1万円のネギ｣に｢8個入り11万円のシイタケ｣…超高級野菜の"お取り寄せ"が売り切れ続出するワケ

  

  梅田 みどり

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  2024/07/25 10:00

  #野菜 #書籍抜粋
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  アブラナ科独特の｢ほろ辛さ｣に大注目

  サラダにすれば｢がん予防成分｣がたっぷり摂れる…スーパーで買える｢緑色の最強野菜｣の名前

  

  梅田 みどり

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  2024/07/18 10:00

  #野菜 #書籍抜粋
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  千切りキャベツの場合､洗った後でも60％以上の水溶性ビタミンが残る

  ｢コンビニのサラダは栄養が少なそう｣は大間違い…野菜研究家が｢どんどん食べたほうがいい｣と言い切るワケ

  

  梅田 みどり

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  2024/07/13 15:00

  #野菜 #書籍抜粋
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  吐き気､嘔吐､下痢といった胃腸の症状が多い

  ｢ナス科の野菜の食べ過ぎ｣は絶対ダメ…人体にアレルギー症状を起こす可能性がある"身近な野菜の種類"

  

  梅田 みどり

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  2024/07/12 15:00

  #野菜 #書籍抜粋
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  ｢これで今日の野菜ノルマは達成｣と安心してはいけない

  ｢野菜ジュースは体にいいのか｣の最終結論…市販商品を買う際に必ず見るべき"パッケージの表記"

  

  梅田 みどり

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  2024/07/11 15:00

  #野菜 #書籍抜粋