連載『人気飲食チェーンの本当のスゴさがわかる本』

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  激しい競争の結果生まれた｢持ち味｣

  ｢牛丼四天王｣が繰り広げる｢味戦争｣をご存知か

  

  稲田 俊輔

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  2019/12/10 11:00

  #飲食 #牛丼 #吉野家 #なか卯 #すき家 #松屋 #チェーン店 #書籍抜粋
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  店内には丹社長作詞の演歌ポスター

  なぜ富士そばのBGMは24時間ずっと演歌なのか

  

  稲田 俊輔

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  2019/12/09 11:00

  #飲食 #富士そば #そば #行列 #ちょい飲み #チェーン店 #書籍抜粋
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  ｢美味すぎる｣と客に飽きられる

  サイゼリヤが料理の味をあえて抑えているワケ

  

  稲田 俊輔

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  2019/11/29 11:00

  #飲食 #サイゼリヤ #パスタ #ファミリーレストラン #コンセプト #書籍抜粋
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  おすすめは｢柔らか青豆の温サラダ｣

  サイゼでミラノ風ドリアを頼むのはトクなのか

  

  稲田 俊輔

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  2019/11/27 11:00

  #飲食 #サイゼリヤ #イタリア料理 #ファミリーレストラン #ワイン #書籍抜粋