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餃子のルーツは浜松でも宇都宮でもない…終戦直後の日本で最初の｢餃子の町｣になった"意外な場所"
※写真はイメージです
しぶや百軒店。渋谷区道玄坂2丁目。狭い通りの向こうは円山町（写真＝Zachary Smith／CC-BY-SA-2.0／Wikimedia Commons）
岩間一弘『中華料理と日本人』（中公新書）
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