2022年11月に新規出店したアメリカ・ミネソタ州の「くら寿司」［運営会社提供］

ただ皿を回収するだけでは終わらないのがくら寿司

くら寿司HP　IRニュース月次地報告書より

ビッくらポン！のあたり画面。アニメーションはくら寿司オリジナルだ

海外で人気の「レッドドラゴンロール」。えびマヨ・きゅうりをシャリと海苔で裏巻きにし、まぐろをのせ、その上に揚げ玉、スパイシーソースをトッピング。

グローバル旗艦店である「くら寿司銀座」では、職人が目の前で寿司を握るパフォーマンスも。