広東料理「ウェスティンホテル東京 龍天門」の王道

鹿野 真砂美

おいしい中華はいろいろあれど、大切な方を招待するのに間違いないのがホテルレストラン。おいしさ、サービス、設えと3拍子揃った佳店の魅力を、dancyu誌で活躍の鹿野真砂美さんが紹介します。