赤石定典（あかいし・さだのり）

東京慈恵会医科大学附属病院栄養部、管理栄養士

『慈恵大学病院のおいしい大麦レシピ』などの本やテレビで、食事で健康になる情報を発信している。

千切りキャベツを切って→冷水でシャキッとさせてはいけない…トマトは｢塩よりマヨネーズ｣が正解のワケ

ライフ
#健康
#栄養

2023.07.01

ホウレンソウや小松菜も切ってから水洗いは厳禁千切りキャベツを切って→冷水でシャキッとさせてはいけない…トマトは｢塩よりマヨネーズ｣が正解のワケ

赤石定典

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