スティーブン・R・ガンドリー（Steven R. Gundry）

ヒト微生物叢と腸との関わりの世界的権威。。著者に『食のパラドックス』（翔泳社）、『死ぬまで若々しく健康に生きる 老けない食事』（ディスカヴァー・トゥエンティワン）がある。2000年カリフォルニア州に国際心肺研究所など——を設立し、研究と臨床を。同研究所では心臓病、糖尿病、自己免疫疾患、がん、関節炎、腎不全、認知症やアルツハイマー病などの神経疾患など、多くの病気を食事や栄養学によって改善するための研究と臨床により、患者の健康寿命を最大限に延ばすための高度な血液検査や血流測定などを行っている。