スープジャー弁当「3つの基本」

1.煮立てる

レシピの基本は、具、水、調味料を一緒に小鍋に入れて、一度「沸騰=煮立たせる」だけ。面倒なだし取りも不要！　同時並行調理であわてることもありません。忙しい朝のことだから、手をかけずにスピーディに作れるスープレシピになっています。

2.ジャーに注ぐ

おいしく食べる最大のポイントは、いかに熱をキープするか。ジャーは、必ず湯で予熱しておきます。またスープを注いだら、なるべくすぐにふたをしましょう。断熱性のある保温袋に入れて持ち歩けばベスト。

3.お昼まで待つだけ！

スープジャー弁当の魅力は、高い保温力であったかいまま食べられるのはもちろん、お昼まで待つ間に具材にじわじわ火が通る「保温調理」ができること。じゃがいもやかぼちゃだって、ホクホクに。野菜たっぷり＆具だくさんの"食べるスープ"だから、男性でも大満足です。

それでは、3つのレシピを紹介しましょう。

にんじんとサラダチキンのスープ