英会話＋料理教室で“おいしい単語”を学ぶ！

趣味（ホビー）と英語（イングリッシュ）を組み合わせた新語をホビングリッシュ（Hobby-English）という。好きなことと一緒に習えば、英語の上達もきっと早いはず……ということで、スポーツや料理、ダンスなど、女性に人気の5つのスクールに潜入取材！

大使館出身のシェフが手ほどき

住宅街を見下ろす高台の一軒家。ドアを開けると、マット先生が「ウエルカ～ム」と満面の笑みで出迎えてくれた。ノルウェー大使館やアメリカ大使館で料理長を務めた国際派シェフながら、とてもフレンドリーだ。

【写真左上から時計回りに】オーストラリア出身のマット・サウス先生。日本語もOKなので安心だ。／まずはカラフルなレシピで「読み合わせ」。レシピ特有の表現も学べる。／参加者が「見ているだけ」にならないよう、全員に作業を割り振っていく。／試食会は、おいしい料理を味わいながら、趣味の話で盛り上がる。／水なす、チューリップ揚げ……夏にぴったりのおつまみが次々と完成。

この日のテーマは「夏のおつまみ」。まず全員でテーブルを囲み、英文レシピを順番に音読する。「一人ひとりの英語力に合わせてレッスンを行うため」だという。「1tbsp」という見慣れない単語に戸惑っていると、「ワンテーブルスプーン、大さじ1杯ね」と丁寧に教えてくれた。

キッチンでは、「○○さんはこれを洗って。××さんはこれを切って」と、先生がてきぱきと指示を出す。手を動かしながらも先生の会話は止まらず、合間合間に「好きな料理は何？」などと話しかけてくる。黙っている人がいないよう、常に気を配っているのだ。調理が終わると、ダイニングテーブルに戻って全員で試食。英語で歓談しながらの食事となった。約3年間通う常連さんいわく、「月1回来るだけでもレパートリーが広がるし、忘れていた英語を思い出しますよ」。

撮影＝kuma*