「頑張ったな」「できるやんか！」で変わる社員―千房社長 中井政嗣

独自の人材育成哲学で注目されるお好み焼きチェーンの千房。誰もが手を焼いた問題児たちを、立派な社員に育て上げた秘訣とは――。

ある時期、いわゆる「落ちこぼれ」の人たちを採用していました。好き好んで採ったのではなく、実をいうと選り好みができなかったからです。

千房社長 中井政嗣
1945年、奈良県生まれ。61年、當麻町立白鳳中学校卒。73年、お好み焼き専門店「千房」をオープン。数々のユニークな施策で同店を人気店に押し上げた。現在は日本全国と米国ハワイに直営・FC合わせて60店舗を展開する。著書に『できるやんか！』など。

しかし、面接して話を聞くうちに、家庭環境にめぐまれなかったから校内暴力やシンナー遊びに走ってしまったという、やむにやまれぬ彼らなりの事情がわかってきます。そうなると、不採用にして追い返すことのほうがむしろ勇気を要します。情が移るのです。

「よう頑張ったな。ようここまでで止まったな。よっしゃ、うちにおいで。採用や」

こういって、何人かの元非行少年を受け入れてきました。

彼らを指導するのは、たしかに骨の折れる仕事です。ふつうの社員と比べたら手間暇はかかります。たとえば元非行少年の場合は、定時に出勤するという習慣がなかなか身につきません。そこで、1時間遅刻する子なら「30分までは認めよう」とするのです。そういう配慮はしましたが、基本的に特別扱いはしていません。

部下に対するときの私のスタンスは一貫しています。

叱るときは部下の親か兄のつもりで叱ります。場合によっては「いいか、おまえの親の代わりでいうぞ！」と前置きしてからカミナリを落とします。「こいつには何とかわかってほしい」「よくなってほしい」という肉親同様の気持ちがベースです。ですから、きつくいえばいうほど迫力が出ます。

一方、「ようやったな。できるやんか！」と褒めるときは「千房社長」という肩書で褒めるのです。これを逆さにしたら効果はありません。

肉親のような親身な思いからガツンとやられれば、叱られるほうも、どこかで「ありがたいな」と感じるはず。でも、上司という公的な立場から叱られれば、逃げ場がなく辛いばかりでしょう。逆に「社長」から褒められれば、こんなに嬉しいことはないのです。

「叱るときは肉親のつもりで、褒めるときは肩書で」

私はこう肝に銘じています。原点は丁稚だったころの経験にあります。