守田和弘（もりた・かずひろ）

実践女子大学教授

実践女子大学教授・博士（農学）。富山県生まれ。静岡大学農学部卒業、筑波大学大学院生命環境科学研究科博士課程修了。富山県農林水産総合技術センター食品研究所、東京医療保健大学を経て現職。2017年日本食品科学工学会奨励賞受賞。専門は食品科学。食の科学を探求しながら、食べる喜びと健康の両立について思考を巡らす。好物は牛丼。

｢糖質は敵｣｢油は悪｣と考える人ほどヨボヨボ老後を招く…専門家｢脳とメンタルを健康に維持する食べ方｣

#健康
#食事

2026.08.02

｢糖質は敵｣｢油は悪｣と考える人ほどヨボヨボ老後を招く…専門家｢脳とメンタルを健康に維持する食べ方｣

守田和弘

だから｢毎日同じものを食べる｣は脳に効く…専門家｢料理ストレスも食費のムダも防げる

ライフ
#健康
#食事

2026.07.31

だから｢毎日同じものを食べる｣は脳に効く…専門家｢料理ストレスも食費のムダも防げる"3日ローテ献立"｣

守田和弘

重要なのはカロリーでも品数でもない…90歳を超えてもヨボヨボ知らずの夫婦が毎食欠かさず食べていたもの

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#健康
#食事

2026.07.29

重要なのはカロリーでも品数でもない…90歳を超えてもヨボヨボ知らずの夫婦が毎食欠かさず食べていたもの

守田和弘

満腹なのに｢ポテチあと1枚｣が止まらない…大学教授｢食べても食べても満たされない人が真っ先にすべき行動｣

ライフ
#健康
#食事

2026.07.25

満腹なのに｢ポテチあと1枚｣が止まらない…大学教授｢食べても食べても満たされない人が真っ先にすべき行動｣

守田和弘

｢運動後に一杯のビールと唐揚げ｣は理にかなっている…大学教授が｢食べたいときに食べたいものを｣という根拠

ライフ
#健康
#食事

2026.07.23

｢運動後に一杯のビールと唐揚げ｣は理にかなっている…大学教授が｢食べたいときに食べたいものを｣という根拠

守田和弘

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