北尾トロ（きたお・とろ）

ノンフィクション作家

主な著書に『裁判長！　ここは懲役4年でどうすか』『裁判長！おもいっきり悩んでもいいすか』などの「裁判長！」シリーズ（文春文庫）、『なぜ元公務員はいっぺんにおにぎり35個を万引きしたのか』（プレジデント社）、『町中華探検隊がゆく！』（共著・交通新聞社）など。最新刊は『人生上等！未来なら変えられる』（集英社インターナショナル）。

バタバタとラーメン店が倒れる時代に大繁盛…絶対味を変えない店が復刻させた70年前の｢世界初のつけ麺｣の味

キャリア
#働き方
#飲食店

2025.04.22

｢おまえは味を変えるなよ｣師匠から継承を託されたバタバタとラーメン店が倒れる時代に大繁盛…絶対味を変えない店が復刻させた70年前の｢世界初のつけ麺｣の味

北尾トロ

2人に1人は卒業できず

キャリア
#働き方
#飲食店

2025.03.28

仕事後は優しくなって｢飲みに行くぞ｣と酒をおごってくれた2人に1人は卒業できず"討ち死に"…つけ麺店修行｢風呂なしトイレ共同･月給3万｣｢丼が飛んでくる｣日常茶飯事

北尾トロ

毎日バチバチ｢つぶしてやる｣｢やられてたまるか｣…つけ麺発祥の旧東池袋｢大勝軒｣修行志願者200人の弱肉強食

キャリア
#働き方
#飲食店

2025.03.28

レジェンド山岸一雄氏は来る者拒まずも…厨房で働けるのはせいぜい3､4人毎日バチバチ｢つぶしてやる｣｢やられてたまるか｣…つけ麺発祥の旧東池袋｢大勝軒｣修行志願者200人の弱肉強食

北尾トロ

ランキング

ランキングをもっとみる

仕事でリーダーを目指し、高みを目指して生きる。情熱を持って働き続けたい、女性のためのサイトです。

会員登録する