人気記事
ビジネス
マネー
政治・経済
キャリア
ライフ
社会
アカデミー
検索
ログイン
無料会員登録
ログアウト
マイページ
#コミック
#書籍抜粋
#高齢者
#フェイクニュース
#日本史
#人間関係
#性犯罪
#教育
菅原 勇一郎(すがはら・ゆういちろう)
玉子屋社長
立教大学経済学部経営学科(体育会野球部所属)を卒業後、株式会社富士銀行(現 株式会社みずほ銀行)に入行。1995年、流通マーケティング会社を経て、1997年、株式会社玉子屋に常務取締役として入社、2004年に同代表取締役社長に就任。テレビ東京「カンブリア宮殿」等メディアに多数取り上げられ、独自の経営手法、人材マネジメントは米国スタンフォード大学の大学院教授が視察に訪れるなど着目されるようになる。2015年から世界経済フォーラム(ダボス会議)のフォーラム・メンバーズに選出されている。著書に『
東京大田区・弁当屋のすごい経営
』(扶桑社)。
スーパーのエビフライは「衣65%中身35%」
衣50%中身50%の「限界エビフライ」を実現…「食材原価率53%の日替わり弁当」でしっかり儲けられるカラクリ
ビジネス
|
2023/01/28 15:00
#食品
#経営
#書籍抜粋
打たれ弱い「養殖もの」より根性のある「天然もの」がいい
大卒よりもよっぽど頭の回転が速い…大田区の弁当屋が元番長や元暴走族の「悪ガキ」を積極採用するワケ
キャリア
|
2023/01/24 09:00
#就活
#学歴
#書籍抜粋
プレジデントオンライン
著者一覧
菅原 勇一郎(すがはら・ゆういちろう)