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｢5キロ4000円｣の高級米を安く買い叩かれる…｢初の品薄｣に直面した魚沼の農家が農協に卸すのをやめた理由
新潟県南魚沼市でコメ作りを33年続けている「笠原農園」の笠原勝彦さん
ナスの消費がさかんな新潟県。自家製の漬物をご馳走になった
全国で7人しかいない名稲会ダイヤモンド褒賞を受賞した、ツヤツヤなコシヒカリはこちら
インタビューは笠原さんの自宅で行われた
ナスの漬物や煮物と一緒にいただく白ごはんは格別の味だ
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