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社員にやらせるには荷が重すぎる…電車通勤&専属秘書ナシの日高屋･創業者(85)が今も現場で行う地道な仕事
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日高屋の食品サンプル（写真＝ Pablo／CC-BY-2.0／Wikimedia Commons）
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神田正『日高屋 10人中6人に美味しいといわれたい』（日本実業出版社）
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