数年前、横浜文明堂の「かすてら」をイベントの土産でもらいました。開けてみてびっくり。表面に、そのイベントに関連したカラフルなイラストが描かれていたのです。調べてみると、好きなイラストを描いてもらえる「絵文字カステラ」という商品でした。これを弊社のロングセラー商品「黄金の味」にしたらどうか。美味しいうえに、見た目にもインパクトがあるに違いない。そう思い立ち、作っていただくようになりました。お相手によって個包装がいい場合は、「三笠山」に弊社のブランドロゴの焼き印を押していただいたものをお持ちしています。

もう1つは歐林洞の「パトロン」です。同店は鎌倉に本店を構える洋菓子店です。パッと見にはわからないのですが、マッシュしたマロンをチョコレートでコーティングしたお菓子です。初めて食べたとき、ふわっと香るラム酒の香りとマロンとチョコレートの相性のよさに、思わずうなりました。

最後に、非売品の「エバラオリジナルりんごジャム」を。「黄金の味」は原料の約1/3がりんごなので、商品をより身近に感じてもらいたいと特注し、お得意先にお渡ししています。信州産りんごの大きな果肉がごろごろと入ったジャムで、食べごたえがあると好評です。

手土産は、自分で食べてこれは、と感じることはもちろんですが、見てインパクトのあるもの、食べて驚きのあるものがいいですね。

写真を拡大
横浜文明堂 絵文字カステラ

横浜文明堂 絵文字カステラ

要相談(本体代金×本数+製版代1620円×色数+刷り込み料1色につき108円×本数。注文が10本以上の場合は製版代無料)/卵の卵黄だけを通常のほぼ2倍用いて焼き上げた「極上金かすてら」。このかすてらの表面に好きな絵柄を入れられる。ムラサキイモやウコン、クチナシなどの自然素材の原材料を用いて色を作り、同社の特殊技法で描く。(すべて税込)

 
写真を拡大
横浜文明堂 三笠山

横浜文明堂 三笠山

1個162円、12個入り2160円、オリジナル焼印製作費2万4840円(要相談)/北海道産小豆のつぶし餡をしっとりと焼き上げた皮で挟んだ銘菓。「寿」「お世話になりました」などの定型焼印は無料。(すべて税込)

写真を拡大
鎌倉 歐林洞 パトロン

鎌倉 歐林洞 パトロン

10個入り4000円(税込)/渋皮のついた栗をマッシュし、ラム酒を加えて焼き上げ、ブラックチョコレートで包んだ「ショコラ ノア」。渋皮なしのマロンをマッシュし、フレッシュバターと生クリームを加えて焼き上げ、ミルクチョコレートで包んだ「ショコラ オレ」。それぞれ5個入り。どちらも甘すぎず、上品な味わい。

エバラ食品工業社長 宮崎 遵(みやざき・じゅん)
1963年、神奈川県生まれ。87年明治学院大学卒業後、エバラ食品工業入社。2009年4月執行役員経営統括本部副本部長、11年4月執行役員マーケティング部門担当、6月取締役マーケティング部門担当を経て、12年4月より現職。