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山崎 伸二(やまさき・しんじ)
大阪府立大学 生命環境科学研究科 教授
1961年、大阪府生まれ。京都大学医学部 助手、ドイツ国立動物ウイルス病研究センター フンボルト財団奨学研究生、国立国際医療研究センター研究所室長などを経て、2001年より現職。医学博士。専門は細菌学、感染症制御学。主な著書に『腸管出血性大腸菌(O157を中心に)、食中毒予防必携、第2版』(社団法人 日本食品衛生協会)などがある。
口からのウイルス拡散予防に期待
「わずか10秒で新型コロナの感染力が低下する」大学教授が予防効果アリと期待する"ある飲み物"
ライフ
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2022/01/28 15:00
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