大崎 裕史（おおさき・ひろし）

1959年、福島県会津生まれ。株式会社ラーメンデータバンク代表取締役。広告代理店・飛竜企画の社員時代の95年、ラーメン情報サイト「東京のラーメン屋さん」を開設。翌年には全国を対象としたラーメンデータベースサイト「Ramen Bank」を開設した。イベントやラーメン集合施設など、ラーメンに関するさまざまな分野でコーディネーター役を担う。2005年、株式会社ラーメンデータバンクを設立、代表取締役に就任した。ブログ〈自称「日本一ラーメンを食べた男」の日記〉が人気を博している。