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83歳会長「10人中6人が美味いと言うラーメンでいい」…年商500億円「日高屋」が見つけたさらに儲かる"宝の山"
神田 正
(かんだ・ただし)
ハイデイ日高代表取締役会長。1941年生まれ。73年に大宮市(現:さいたま市)内にラーメン店「来々軒」を開店。78年に日高商事(現:ハイデイ日高)を設立、代表取締役社長に就任。2009年から現職。
日高屋新宿靖国通り店(写真=経済特区/CC-BY-SA-4.0/
Wikimedia Commons
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