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だから廃業寸前だった｢獺祭｣は世界で成功できた…"職人の聖域"のデータ化と五感の相乗効果
獺祭　純米大吟醸　磨き二割三分（写真＝Breizhiz75／CC-BY-SA-4.0／Wikimedia Commons）
画像＝プレスリリースより
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平野秀典『シン・感動力　AIが憧れる7つの「自然知能」』（プレジデント社）
2025年2月27日、米ロサンゼルスで、ウルフギャング・パックさん（右）に清酒「獺祭ブルー」を注ぐ息子のバイロンさん
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