田中 宏隆 (たなか・ひろたか)

田中 宏隆
UnlocX代表取締役CEO
パナソニックを経て、McKinsey & Companyにてハイテク・通信業界を中心に8年間に渡り成長戦略立案・実行、M&A、新事業開発、ベンチャー協業などに従事。2017年シグマクシスに参画しグローバルフードテックサミット「SKS JAPAN」を立ち上げる。食に関わる事業開発伴走、コミュニティづくりに取り組む中で、食のエコシステムづくりを目指し2023年UnlocXを創設。共著書に『フードテック革命』(日経BP/2020年)。
なぜ日本のお家芸「発酵食品」は韓国のキムチに負けているのか…世界から蚊帳の外に置かれる根本原因
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備蓄米騒動を尻目に進化する海外のフードテック…体調に合ったレシピを自動調理する
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