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ついに福岡で「トンコツ系」が少数派に転落…業界を震撼させる「豚骨ラーメン離れ」の3つの理由
※写真はイメージです
「博多一双」の「味玉チャーシューメン」。クリーミーで濃厚な豚骨スープから生まれた独特の泡は「豚骨カプチーノ」と評判を呼び、店の外には連日長蛇の列ができる
※写真はイメージです
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