学校給食で人気ダントツ1位

ちなみにレモンだって業務用のレモン果汁を使っているため、果汁はわずか10パーセントの「なんちゃってレモン」である。

レモンといいながら実はあまりレモンではないという意味で、「レモン風味」という表現がちょうどよい。

レモン
写真＝iStock.com／vikif
果汁はわずか10パーセントの「なんちゃってレモン」（※写真はイメージです）

さて、この「イカフライのレモン煮」は西尾市の学校給食が始まりで、愛知県内では何度もテレビで取材されているほど有名。同市内の学校給食でダントツ1位の人気を誇る。これが出る日は出席率がよい、と噂されるほど生徒を引き寄せるのだ。

なんでも過去には、給食時間の前に不良グループが配膳室に忍び込み、盗み食いした事件が発生したらしい。それ以来、配膳室は施錠されるようになったと聞いている（刑務所と同じやんか……）。

まぁ、それほどまでに人気ということなのだ。地元にはお惣菜として売る店があったり、居酒屋メニューにもなったりしている。

「給食食べにおいでよ」

当時、中学2年生の学年主任だった田岡先生は、スリムなのに給食はいつも男子顔負けに大盛ご飯を食べるのが印象的だった。

問題生徒が教室外でたむろしていると連絡を受けると、

「行くよ！」

と、複数の男性教師を引き連れて職員室を颯爽さっそうと出ていく姿は、頼れる姉御という感じだった。

給食にイカフライのレモン煮が出た日は、不登校だったアイコちゃんに電話をかけ、

「今日はあんたの好きなイカフライのレモン煮だよ。給食食べにおいでよ」

と声をかけていた。