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「ケーキ1つ800円」はここから始まった…業界の常識をことごとく壊してきた「サダハル・アオキ」の次の野望
「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」丸の内店
『パティスリー・サダハル・アオキ・パリ』のケーキ、「フレジエ」(930円 税抜価格。期間限定商品のため現在は発売していない)。ケーキのイメージを変えるスタイリッシュな四角いスイーツだ。
今でも時間があればお店に顔を出すという青木さん
現在では20種類以上もあるコンフィチュール
「まだお話しはできないんだけど、進行中のアイデアはたくさんあります」と語る青木さん
イズミヤとコラボしたクッキー
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