連載『「フーディー」が日本を再生する！ニッポン美食立国論』

｢豪雪地帯のレストラン｣が世界の美食家を引きつける

県内に｢ミシュラン星付き｣が20店もある…富山が世界から｢美食の宝庫｣として注目される理由

柏原光太郎

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2023/07/07 13:00

#飲食 #地方創生 #書籍抜粋
高級ホテルにある｢7･30･100の壁｣とは

外国人富裕層は1泊100万円でも日本に泊まりたい…超高級｢ブルガリホテル東京｣に予約が殺到しているワケ

柏原光太郎

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2023/07/06 13:00

#ホテル #インバウンド #書籍抜粋
カウンターだけの簡素な内装の店なのに

銀座のステーキ店は｢1人100万円以上｣に…世界の美食家がこぞって訪れる日本の超高級レストランの秘密

柏原光太郎

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2023/07/05 11:00

#飲食 #コミュニティ #書籍抜粋