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なぜ秋の園遊会では「ジンギスカン鍋」が恒例メニューなのか…皇室と羊料理の知られざる関係
西のホルモン、東のジンギスカン(※写真はイメージです)
大久保利通が羊の食べ方の普及に努めた(※写真はイメージです)
満洲の料理にヒントを得た「成吉思汗(ジンギスカン)」(※写真はイメージです)
その店は成田空港近くの町道の脇にひっそりと佇んでいた(※写真はイメージです)
秋の園遊会に出席された両陛下(2023年11月2日)
刈り取った羊毛を東京の製糸会社に納め、家計を支えた(※写真はイメージです)
中原一歩『寄せ場のグルメ』(潮出版社)
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