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「ジビエ鹿肉バーガー」1個840円…ロッテリアが高級バーガーを続々売り出すワケ
11月29日に発売する「ジビエ鹿肉バーガー(3種きのこのコンフィと北海道チーズ)」
ロッテリア マーケティング部 マーケティング担当部長の緒方高行さん(撮影=プレジデントオンライン編集部)
ロッテリアの商品の中で最も売れている「絶品チーズバーガー」(単品396円)
写真左から「エビ ごはんバーガー」(単品510円)と「絶品チーズ ごはんバーガー」(単品510円)。国産米を100%使用したお米のバンズと海苔との組み合わせには、フードコートで提供するラーメンやおにぎりのノウハウが生かされている
今年9月から全国のロッテリアで数量限定販売した「ジビエ鹿肉バーガー(エゾ鹿ラグーソース)」(単品790円)。当初の想定以上の売れ行きだったという
「ジビエ鹿肉バーガー(3種きのこのコンフィと北海道チーズ)」(単品840円)
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