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なぜ「紅麹サプリ」で死亡例が起きたのか…健康に良いとされる「機能性表示食品」の制度的な欠陥
摂取者に腎疾患などの健康被害が確認されたとして自主回収が進められている機能性表示食品「紅麹コレステヘルプ」(
小林製薬プレスリリース
より)
想定されていない成分を含む可能性がある紅麹原料を使用した「紅麹コレステヘルプ」の製造番号(
小林製薬プレスリリース
より)
内閣府食品安全委員会は、機能性表示食品制度がスタートした2015年、健康食品に関する報告書をまとめ、注意を呼びかけた(食品安全委員会20周年リーフレットより)
記者会見で頭を下げる小林製薬の小林章浩社長(中央)ら=2024年3月22日午後、大阪市中央区
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