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なぜ、下流庶民の腹回りはパンパンなのか
ご飯(米)、麺(小麦)、お菓子(小麦)は文句なく、おいしい。しかも比較的安い価格だ。満腹感を味わわせ、小腹も満たしてくれる。だが、太りやすい。高年収者は、そうした炭水化物系を避け、比較的値段の高い野菜を好んで食べている。
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