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一番おいしいクマの部位は脳みそだった…都会では絶対に味わうことができない「限界集落のグルメ」
雪に染まった山熊田の様子
大鍋で熊の骨をグツグツと煮る
熊祭りで出される「ナヤ汁」
ヤマドリの羽根をむしっている最中
見た目も味も忘れられない熊の脳みそ
山でとれたわらびを集落全員で分配する
大滝ジュンコ『現代アートを続けていたら、いつのまにかマタギの嫁になっていた』(山と渓谷社)
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