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唐木 英明(からき・ひであき)

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プロフィール

唐木 英明(からき・ひであき)

唐木 英明

東京大学名誉教授、公益財団法人「食の安全・安心財団」理事長 1964年東京大学農学部獣医学科卒業。農学博士、獣医師。東京大学農学部助手、同助教授、テキサス大学ダラス医学研究所研究員などを経て、東京大学農学部教授、東京大学アイソトープ総合センターセンター長などを務めた。2008~11年日本学術会議副会長。11~13年倉敷芸術科学大学学長。著書に『不安の構造―リスクを管理する方法』『牛肉安全宣言―BSE問題は終わった』などがある。

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