レクサスをバカにするヨーロッパ人が神戸ビーフには一目置く…世界を狙える日本のニッチカテゴリーの探し方｢センターピン｣を定めて最初から海外を目指せ

浜田寿人WAGYUMAFIA JAPAN 代表取締役、WAGYUMAFIAエグゼクティブシェフ

新しいビジネスで新参者が成功する条件は何か。「WAGYUMAFIA」代表の浜田寿人さんは「異分野から和牛ビジネスの世界に飛び込んだ際、初めから海外を意識し、和牛の価値を世界に売り込むことを『センターピン』に定…

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#食品 #ブルーオーシャン #書籍抜粋

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